« Construite au début du XVIIe siècle, la Grande Mosquée de Testour est un splendide édifice, unique dans sa conception en Tunisie. Il s’agit d’un monument que les andalous ont construit comme d’autres  édifices  (marabouts musulmans et juifs)  selon des techniques espagnoles »

Le Malouf, est une musique méditerranéenne et andalouse qui a confirmé son apogée à  Grenade et sous l’empire ottoman, conserve encore son aura à Testour.

Dans un mélange extraordinaire de couleurs, le paysage humain à  Testour, reste fidèle à ses traditions.